Allgemein

Glühwein on the Rocks

Glühwein on the Rocks

Zutaten Für 4 Gläser 4   dickwandige Gläser (à ca. 300 ml)  1 Flasche(n) (à 750 ml)  Rotwein  4 EL  Ahornsirup  5 EL  Limettensaft  2   Zimtstangen  8   Anissterne  1   Bio-Orange      Eiswürfel  4-6 EL  Rum (mindestens 60 % Alkohol­gehalt)  Zubereitung Für 4 dickwandige […]

Adventswhiskey auf Vanilleeis

Adventswhiskey auf Vanilleeis

Zutaten Für 6 Gläser 250 ml  Whiskey  500 ml  gekühlter klarer Apfelsaft  12 EL  Cranberrysirup  50 g  Bio-Ingwer  300 g  Vanilleeis  6   Zimtstangen  6   Gläser (à ca. 300 ml)  Zubereitung 250 ml Whiskey und 500 ml gekühlten klaren Apfelsaft mischen und in sechs Gläser verteilen. […]

Juniper Tonic

Juniper Tonic

Zutaten: Für 2 Gläser 3 El Wacholderbeeren 1 Tl Koriandersaat 1 Tl Pfefferkörner, schwarz 1 Zitrone 1 Orange 200 g Zucker Eiswürfel 300 ml Tonic Water Zitronenschale Zubereitung Wacholderbeeren, Koriander und Pfeffer in 250 ml Wasser aufkochen. Vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten ziehen […]

New Year’s Punch

New Year’s Punch

Zutaten: Für 12 Portionen 100 g Zucker 1 Tl Lavendelblüten 250 ml Gin 80 ml Orangenlikör 100 ml Zitronensaft 1 Flasche Champagner 125 g Himbeeren Zubereitung Am Vortag den Zucker mit der Hälfte der Lavendelblüten mischen, mit 100 ml kochendem Wasser übergießen und so lange […]

Exotischer Champagner-Cocktail

Exotischer Champagner-Cocktail

Zutaten für 1 Glas: 50 g Mangofruchtfleisch je 80 ml Maracuja- und Ananassaft 150 ml Champagner (ersatzweise trockener Sekt) Für die Spieße: Orange oder Mandarine Außerdem: Spieße Zubereitung: Mangofruchtfleisch mit Maracuja- und Ananassaft pürieren, mit Champagner in einen Topf geben und erhitzen. Orange oder Mandarine […]

‚Schnecken‘ – Saft

‚Schnecken‘ – Saft

Zutaten für 6 Personen: 1 Liter Grapefruitsaft 1 Liter Ananassaft 1 Liter Pfirsichsaft 200 ml Sirup (Waldmeistersirup) evtl. Obst nach Wahl Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Alles in einem großen Gefäß miteinander mischen und in Gläser füllen. Je nach […]

Pflaumen – Martini

Pflaumen – Martini

Zutaten für 6 Personen: 60 ml Wermut 200 ml Gin 40 ml Lime Juice 500 ml Saft (Pflaumen-) Eis, Würfel 6 Stange/n Zimt Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und verrühren. Danach durch […]

Frozen Sangria-Slush

Frozen Sangria-Slush

Zutaten für 4 Personen: 500 g Beeren, TK, gemischte 1 Orange(n) 40 ml Rotwein 30 ml Orangenlikör 2 EL Limettensaft 1 EL Honig Zubereitung  Arbeitszeit ca. 10 Minuten  Gesamtzeit ca. 10 Minuten  Kalorien pro Portion ca. 200 kcal Die Orange schälen und […]

Granatapfel Erdbeer Mojito

Granatapfel Erdbeer Mojito

Zutaten für eine Person: 1 Limette(n) n. B. Rohrzucker, braun 2 Zweig/e Minze 5 Erdbeeren n. B. Eiswürfel 6 cl Granatapfelsaft, 100 % Direktsaft 6 cl Rum, weiß Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Zuerst wird die Limette auf dem […]

Champagner – Cocktail

Champagner – Cocktail

Zutaten für eine Person: 1 Würfel Zucker 1 Spritzer Angostura 10 cl Champagner, eiskalt, trocken 1 Stück(e) Zitrone(n) – Schale, unbehandelt Zubereitung  Arbeitszeit ca. 2 Minuten  Gesamtzeit ca. 2 Minuten Den Würfelzucker in einen Sektkelch geben und mit Angostura tränken. Das Glas mit […]