Gin Fizz
ZUTATEN 6 cl Gin (z. B. Gin Sul 3 cl Zitronensaft 2 cl Zuckersirup Sodawasser ZUBEREITUNG Alle Zutaten im Shaker kräftig mixen, in ein Longdrinkglas gießen. Zum Schluss mit Sodawasser auffüllen.
Cocktailrezepte
Der „leichte“: Banana Pancake Cocktail
Zutaten 6 cl Plantation Rum Trinidad 2003 1 halbe in Honig karamellisierte Banane Saft einer halben gerösteten Limette 0,5 cl Orgeat 0,5 cl Schokoladenlikör (Mozart Dark Chocolate) Zubereitung Die Banane in wenig Öl anbraten und die Limette anrösten. Anschließend die Banane mit dem Honig karamellisieren, beides […]
Silvester-Cocktail ohne Alkohol
Zutaten für eine Portion: 2 cl Saft, Mango- 4 cl Maracujasaft 4 cl Orangensaft 3 cl Erdbeersaft 3 Eiswürfel 1 ½ cl Kokossirup 1 Scheibe/n Zitrone(n), evtl. Zubereitung Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker mit den Eiswürfeln. Shaken sie alles ca. 2-4 Minuten […]
Silvester-Cocktail
Zutaten für 8 Gläser: 2 Limetten brauner Zucker 160 ml Southern Comfort 160 ml Grenadine 1 (750 ml) Flasche kalter Sekt zum Auffüllen Zubereitung Von 1 Limette eine Scheibe abschneiden. Glasränder mit der Limettenscheibe anfeuchten und in den Zucker tunken. Von der […]
Christmas Juice
Zutaten: 10 cl Orangensaft 10 cl Birnensaft 2 cl Mandelsirup 2 cl Blue Curaçao So geht’s: Alle Zutaten zusammen mit Crushed Ice in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Anschließend in ein Longdrinkglas füllen und bei Bedarf mit einer Karambole dekorieren.
Copenhagen Crystals
Zutaten: Crushed Ice 2cl Vanillelikör ein Schuss Zitronensaft 1 Vanilleschote Jules Mumm Dry So geht’s: Ein Glas mit Crushed Ice füllen. Vanillelikör, Zitronensaft hinzugeben und mit Jules Mumm Dry aufgießen. Mit einer Vanilleschote dekorieren und genießen.
Schneepunsch
Zutaten: 2 cl brauner Rum 1 EL brauner Zucker 250 ml Milch 100 ml Schlagsahne zum Garnieren 1 Prise Zimt 1 St Zimtstange zum Garnieren So geht’s: Die Milch in einem Topf erhitzen. Den Zucker zugeben und auflösen. Mit dem Schneebesen die Milch aufschäumen. In […]
Apple Crumble
Zutaten: Eiswürfel 5 cl Wodka 2 cl Karamellsirup 1 g Zimt 1 unbehandelte Zitrone 10 cl Apfelsaft Zitronensaft Zimt zum Bestäuben So geht’s: Von der Zitrone etwas Schale abreiben. Anschließend die Zitrusfrucht auspressen und einen Zentiliter davon in den Shaker geben. Den Rest Zitronensaft in […]
Feuerzangenbowle
Zutaten: 2 Liter Rotwein, z.B. Spätburgunder 500 ml Orangensaft 1 Orange(n), unbehandelt 1 Zitrone(n), unbehandelt 1 Stange/n Zimt 6 Gewürznelke(n) 4 Sternanis 1 Zuckerhut 350 ml Rum, 54% Zubereitung Die Orange in Scheiben schneiden. Die Schale der Zitrone möglichst am Stück dünn abschneiden, beides beiseite […]
Erfrischender Holunderblütenlikör
Zutaten: 35 Holunderblütendolden, voll erblüht 3 Liter Wasser 50 g Zitrone(n) – Säure 1 kg Zucker 3 Flaschen Schnaps (Korn) Zubereitung Die Holunderblüten am besten nach einer Schönwetterperiode mittags pflücken. Dann ist das Aroma am stärksten. Kurz ausschütteln um eventuell anhaftende Käfer zu entfernen, […]