Leckere Cocktails für jeden Geschmack


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Rhabarber-Weinschorle

Rhabarber-Weinschorle

Die Zutaten für ca. 6 Gläser: 1 Flasche Roséwein oder Weißwein nach Wahl (am besten trocken) 1 Flasche Rhabarber-Saft (Menge kann im Glas variiert werden, je nachdem, ob man es mehr oder weniger süß mag) Mineralwasser mit Sprudel Eiswürfel zur Deko: 1 gewaschene Bio-Limette in Scheiben geschnitten; 6 gefrorene, halbierte Erdbeeren, […]

Alkoholfreier Pfirsich- und Cranberry-Cocktail mit Rosmarin

Alkoholfreier Pfirsich- und Cranberry-Cocktail mit Rosmarin

Zutaten 200 ml  Pfirsichnektar  600 ml  Cranberrysaft  50 g  Cranberrys  6   lange Zweige Rosmarin  1 l  Mineralwasser  Zubereitung Cranberrys waschen und abtropfen lassen. Pfirsichnektar und Cranberrysaft verrühren und in 6 Gläser gießen. Cranberrys in die Gläser verteilen. Rosmarin waschen, trocken schütteln. Zweige in die […]

Maracuja-Cocktail

Maracuja-Cocktail

Zutaten

  • 12 EL  Marajuca-Sirup 
  • 12 EL  frisch gepresster Zitronensaft 
  • 500 ml  Orangensaft (gut gekühlt) 
  • 12 EL  zerstoßenes Eis 
  • 600 ml  Tonic Water (gut gekühlt) 

Zubereitung

  1. Maracuja-Sirup und Zitronensaft in Gläser verteilen. Mit Orangensaft auffüllen. Eis darin verteilen, mit Tonic Water auffüllen
Amla-Nellikka-Drink

Amla-Nellikka-Drink

Zutaten 4   reife Amla-Früchte (à ca. 20 g; indische Stachelbeeren)  1   Bio-Limette + 2–3 zum Servieren  4 TL  Rohrzucker  Mineralwasser  Eiswürfel  Zubereitung Früchte waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch kleinschneiden. 1 Limette halbieren, von 1 Hälfte den Saft auspressen. Übrige Limetten und […]

Mikoko-Cooler

Mikoko-Cooler

Zutaten 500 ml  Kokosmilch  120 g  Kokoscreme  120 ml  Waldmeister-Sirup  60 ml  Limettensaft  Eiswürfel  6   Trinkhalme  Zubereitung Kokosmilch, Kokoscreme, Sirup, Limettensaft und 3 Eiswürfel in einen Shaker geben. Shaker verschließen und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln. 2–3 Eiswürfel in jedes Glas füllen und den […]

Alkoholfreier Cocktail aus Rosa Grapefruit und Limetten

Alkoholfreier Cocktail aus Rosa Grapefruit und Limetten

Zutaten

  • 6 EL  Zucker 
  • 3   rosa Grapefruits 
  • 2   Limetten 
  • 500 Eiswürfel 
  • 6 TL  Grenadinesirup 
  • 6   Limettenscheiben zum Garnieren 

Zubereitung

  1. 2 EL Zucker auf einem flachen Teller verteilen. Grapefruits halbieren und einen Schnitz abschneiden. Den Rand von 6 Cocktailgläsern damit anfeuchten, dann die Glasränder im Zucker drehen, damit ein Zuckerrand entsteht.
  2. Grapefruits und Limetten auspressen. Saft in einen Standmixer geben, 4 EL Zucker und Eis dazugeben und mixen, bis die Eiswürfel fein püriert sind. In Gläser füllen und jeweils 1 TL Grenadinesirup hineingeben. Gläser eventuell mit Limettenscheiben verzieren.
Ingwer-Ananas-Drink

Ingwer-Ananas-Drink

Zutaten 10 g  Ingwerknolle  250 ml  Ananassaft  Saft von 1/2 Zitrone  1 EL  brauner Zucker  geriebene Muskatnuss  Eiswürfel  Ananasscheiben oder -spalten  Zubereitung Ingwer schälen und fein hacken. Ananassaft, Zitronensaft, Zucker und Ingwer verrühren, mit Muskat abschmecken. Saft und Eiswürfel in ein Glas füllen. Mit Ananasscheiben […]

Coconut Dream

Coconut Dream

Zutaten 1 Dose(n)  (400 g) cremige Kokosmilch  400 ml  Ananassaft  300 ml  Orangensaft  100 g  Schlagsahne  4 EL  crushed Ice  1   Babyananas  geröstete Kokoschips  Zubereitung Kokosmilch, Ananassaft, Orangensaft und Sahne verrühren. Crushed Ice zugeben und im Standmixer kurz mixen. Ananas in Spalten schneiden. Drink […]

Tee-Drink mit Tonic auf Eis

Tee-Drink mit Tonic auf Eis

Zutaten

  • 2–3 Blätter  Zitronenmelisse 
  • Eiswürfel 
  • 1   Zitronenscheibe (bio) 
  • 4 EL  Jasminteesirup zufügen (s. r.) 
  • 4 Teebeutel  Jasmintee 
  • 200 ml  ­Tonic­water 
  • 250 Zucker

Zubereitung

  1. Teesirup, ergibt ca. 800 ml: 3⁄4 l Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und kurz abkühlen lassen. 4 Teebeutel grünen Jasmintee zufügen und ca. 6 Minuten ziehen lassen. 250 g Zucker in den Tee geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat.
  2. Tee aufkochen und 6–8 Minuten köcheln. Zum Aufbewahren noch heiß in eine vorbereitete Flasche abfüllen, verschließen und auskühlen lassen. Der Sirup hält sich im Kühlschrank ca. 3 Wochen.
  3. Zitronenmelisse waschen und trocken tupfen. Melisse, Eiswürfel und Zitronenscheibe in ein Glas geben. Jasminteesirup zufügen. Mit kühlem ­Tonic­water auffüllen und servieren.
Eiskaffee mit Tonic

Eiskaffee mit Tonic

Zutaten 2   Bio Zitronen  200–250 ml  Tonic Water  80–100 ml  starker, kalter Kaffee  2 Stiele  Minze  Eiswürfel  Zubereitung Zitronen heiß waschen, trocken reiben und von der Schale 2 dünne Spiralen abschälen. Zitronenspiralen in die Gläser hängen und die Gläser gut zur Hälfte mit Eiswürfeln […]