Sommer-Cocktail

So einfach kannst du einen Hugo-Cocktail selber machen

So einfach kannst du einen Hugo-Cocktail selber machen

Hugo selber machen: Das Rezept Zutaten (für 1 Cocktail): 150 ml Prosecco oder Sekt 2 cl Holunderblütensirup 1 Schuss (ca. 50 ml) Sprudelwasser frische Minze Eiswürfel Limette Das klassische Hugo-Rezept wird mit Prosecco gemacht. Es gibt aber mittlerweile zahlreiche weitere Hugo-Varianten, z.B. mit Sekt, Champagner […]

Mango-Maracuja-Spritz

Mango-Maracuja-Spritz

Zutaten 1   kleine Mango  2 Stiel/e  Minze  100 ml  Maracujasirup  100 ml  Lillet (französischer Wein-Aperitiv)  750 ml  Prosecco  Zubereitung Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und klein würfeln. Minze waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen. Sirup, Minze, Mangowürfel und Eiswürfel in 4 Gläser verteilen. Mit […]

Negroni: Trend-Cocktail aus Italien

Negroni: Trend-Cocktail aus Italien

Zutaten für 1 Portion: 3 cl Gin 3 cl Campari 3 cl roter Wermut, süß Eiswürfel Orangenzeste oder -scheiben Und so wird’s gemacht: Die angegebenen Mengen Gin, Wermut und Campari in ein kurzes Glas gießen. Eiswürfel zum Getränk geben und es mit einer Orangenzeste oder […]

Holler-Spritz (Holunder-Schorle)

Holler-Spritz (Holunder-Schorle)

Zutaten 200 ml Sirup (Holunderblüten-) 100 ml Zitronensaft 2 Fl Weißwein (kalt) Eiswürfel etwas Mineralwasser ein paar Melisse (Blättchen) Zubereitung Zum Servieren: Sirup mit Zitronensaft, Eiswürfel und Weißwein mischen. In 10 Gläser füllen. Benötigte Zutaten: 200 ml Sirup (Holunderblüten-) 100 ml Zitronensaft 2 Fl Weißwein […]

Cremant mit Himbeeren

Cremant mit Himbeeren

Zutaten 100 g Zucker 2 EL Zitronensaft 200 g Himbeeren (tiefgekühlt) 1 Fl Sekt (bevorzugt französischer (Crémant), ersatzweise trockener Sekt) 1 Zweig Minze einige Himbeere (zum Garnieren) Zubereitung 1. Zucker mit Zitronensaft und 3-4 EL Wasser und Himbeeren 10 Minuten einköcheln lassen. Pürieren und durch […]

Ananas-Mint-Julep

Ananas-Mint-Julep

Zutaten 1 Bd. Minze 6 TL Zucker 300 ml Ananassaft (Nektar) einige Eiswürfel (oder crushed ice) 100 ml Whisky (Bourbon) einige Ananasstück (getrocknet oder frisch) Zubereitung 1. Von 1 Bund Minze die Blättchen waschen, trockenschütteln, einige für die Deko beiseite legen, übrige Blätter abzupfen und […]

Kalte Melonenbowle

Kalte Melonenbowle

Zutaten 1 Wassermelone 300 ml Weißwein (trocken) 1 EL Honig Zubereitung Die Melone an einem Ende aufschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Melone kratzen. Die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch pürieren. Mit Wein und Honig mischen, anschließend für etwa zwei Stunden ins Gefrierfach […]

Wassermelonen Margarita

Wassermelonen Margarita

Zutaten Saft von 1 Limette + 8 cl Saft  15 g  Salz  1 (ca. 600 g)  Spalte Wassermelone  8 cl  Triple Sec  16 cl  Tequila  4 cl  Vanillesirup  Zubereitung Für den Salzrand Saft von 1 Limette und Salz getrennt auf 2 kleine Teller geben. Glasrand […]

Aperol Mexican Punch

Aperol Mexican Punch

Ay Caramba! Wer hätte gedacht, dass Aperol und Tequila so gut zusammenpassen? Der Drink kann im Londrinkglas serviert werden, macht sich aber auch super als Bowle. Zutaten 50 ml Aperol 50 ml Tequila 100 ml Bitter Lemon 10 ml frischer Limettensaft 10 ml Holunderblütenlikör oder […]

Aperol Hibiskus Limonade

Aperol Hibiskus Limonade

Zutaten 60 ml Aperol 20 ml Hibiskus-Sirup (zum Beispiel von Monin) 20 ml frischer Zitronensaft 1 Spritzer Mineral- oder Sodawasser Eis Zitronen- oder Limettenscheiben   So geht’s: Glas mit Eis füllen, Aperol, Limettensaft und Hibiskus-Sirup hinzugeben. Mit Mineral- oder Sodawasser auffüllen. Zum Garnieren ein paar […]