Sommer-Limo

Sommer-Limo

Zutaten

Für 1 l
  • 4 Stangen Zitronengras
  • 150 g Zucker
  • 1 Döschen Safranfäden, (0,1 g)
  • 7 Orangen
  • 5 Zitronen
  • 4 Limetten
  • Eiswürfel
  • Mineralwasser, (mit Kohlensäure)
  • Sekt, (trocken; optional)
Zubereitung
  • Zitronengras mit dem Messerrücken anklopfen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und 100 ml Wasser langsam aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Safran zugeben und 30 Minuten ziehen lassen.
  • Orangen, Zitronen und Limetten auspressen (ergibt ca. 500 ml Orangen-, 250 ml Zitronen- und 100 ml Limettensaft). Säfte mit dem Zitronengrassirup gut verrühren und in Flaschen füllen.
  • Zum Servieren Limonade gut schütteln, in Gläser mit Eiswürfeln füllen und nach Belieben mit Mineralwasser oder Sekt auffüllen.

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