Himbeer-Cocktails in 2 Varianten

Himbeer-Cocktails in 2 Varianten

Zutaten:

1)

  • 125 g Himbeeren
  • 125 g Erdbeeren
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Vanille-Aroma
  • 2 EL Puderzucker
  • 125 g Griechischer Joghurt

2)

  • 100 g Gefrorene Himbeeren
  • 100 ml Limonade
  • 400 ml Ginger Ale
  • Eiswürfel
  • Zitronenscheiben

Zubereitung:

1)

Himbeeren und Erdbeeren pürieren. Sahne mit Vanille-Aroma und Puderzucker steif schlagen. Den griechischen Joghurt unterheben. Das Püree in ein Glas füllen und mit der Sahne garnieren.

2)

Die Himbeeren auftauen und mit einem Löffel durch ein Sieb drücken. Den Saft in einer Karaffe mit den Eiswürfeln, Limonade, Ginger Ale, einigen gefrorenen Himbeeren und Zitronenscheiben vermischen. Kalt servieren.


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