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Likör 43 mit Maracujasaft und Sahne

Likör 43 mit Maracujasaft und Sahne

Zutaten für eine Person: 1 Schuss Likör 43 1 Glas Maracujasaft 1 Port. Sahne, (Sprühsahne) 3 Eiswürfel Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Zunächst die Eiswürfel ins Glas geben und darauf nach Belieben Likör 43 geben. Dann das GLas mit […]

WoBati

WoBati

Zutaten für eine Portion: 2 cl Wodka 2 cl Batida de Coco 6 cl Maracujasaft etwas Grenadine Eis, gestoßenes Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Wodka, Batida und den Saft gut gekühlt in einen Shaker mit Eis geben. Gut schütteln […]

Bombay Crushed

Bombay Crushed

Zutaten für eine Portion:

5 cl Gin, London Gin (oder Bombay Sapphire Gin)
5 Kumquat(s)
1 Limette(n), den Saft davon
3 TL Rohrzucker
Eis, Crushed Ice

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Kalorien pro Portion ca. 262 kcal

Kumquats mit Rohrzucker und dem Saft einer halben Limette in einem dicken Glas (hier eignet sich am besten ein Caipirinha Glas) mithilfe eines Stößels etwas zerdrücken und anschließend mit Crushed Ice zu 2/3 auffüllen.
Nun den Gin aufgießen, das Ganze mit einem langen Löffel umrühren und das Glas nun bis zum Rand mit Eis auffüllen.

Als Garnitur kann etwas Rohrzucker auf das Eis gestreut oder mit einer halben Kumquats dekoriert werden, ein oder zwei Strohhalme rein und fertig!

Kleiner Tipp:
Wer den Bombay Crushed etwas milder haben möchte, kann ihn mit etwas Ginger Ale entschärfen!

Swimmingpool

Swimmingpool

Zutaten für eine Portion: 6 cl Rum, weiß 4 cl Kokossirup 2 cl Blue Curaçao 3 cl Sahne 15 cl Ananassaft Zubereitung  Arbeitszeit ca. 5 Minuten  Gesamtzeit ca. 5 Minuten Die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker schütteln und in ein mit […]

Solero-Cocktail

Solero-Cocktail

Solero-Cocktail – Rezept für 1 Glas (ca. 330 ml): 10 cl Maracujasaft 6 cl Orangensaft 2 TL Zitronensaft 2 TL Vanillesirup 3 cl Wodka Crushed Ice   Solero-Cocktail – so wird’s gemacht: Die flüssigen Zutaten ohne Eis in einen Cocktailshaker geben und gründlich shaken. Glas zur […]

Limettenlimonade

Limettenlimonade

Zutaten

2 LWasser
2 St.Limetten
1 HandvollMinzeblätter
Zucker nach Geschmack
Eiswürfel
Zubereitung
  1. Minzeblätter waschen und fein hacken. Wasser zum Kochen bringen und kurz abkühlen lassen.
  2. Anschließend die gehackten Minzblätter mit dem Wasser übergießen und den Saft von einer Limette sowie Zucker nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren.
  3. Die andere Limette gründlich waschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit Eiswürfeln in die Limo geben. Prost!
Coffee Tonic

Coffee Tonic

Zutaten 3 cl Vodka, 1 cl Wermut (rot), 1 cl Vanillesirup, Thomas Henry Coffee Tonic 1. Ein Rührglas mit 3 cl Vodka, 1 cl Wermut, 1 cl Vanillesirup und Eiswürfeln befüllen und verrühren. 2. In ein Glas abseihen und mit Thomas Henry Coffee Tonic auffüllen. 3. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

Coconut Dream

Coconut Dream

Zutaten 1 kg  Erdbeeren  2 Dose(n) (à 400 ml)  Kokosmilch  240 ml  Wodka  120 ml  Fruit de Coconut (Kokos-Sirup)  2 EL  weißer Zucker-Sirup  4 EL  Kokosraspel  12–24   Eiswürfel  Zubereitung Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 3–4 zum Verzieren, in Stücke schneiden. Kokosmilch mit Wodka, […]

Rhabarber-Mojito

Rhabarber-Mojito

Zutaten

  • 4   Limetten 
  • 20 Zweig/e  Minze 
  • 3-4 Stange/n  Rhabarber 
  • 50 ml  Holunderblütensirup 
  • 150 ml  Rhabarbersirup 
  • 60 cl  weißer Rum 
  • 500 ml  kohlensäurehaltiges Mineralwasser 
  • 1,5 kg  Crushed Ice 

Zubereitung

  1. Limetten heiß abspülen, trockenreiben, in kleine Stücke schneiden, Saft auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen, einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Rhabarber waschen, längst halbieren und je nach Glashöhe schneiden.
  2. Limettensaft, Holunderblütensirup, Rhabarbersirup in einen Behälter geben zusammen kräftig verrühren.
  3. Minzblätter andrücken und mit Eis in die Gläser füllen, Rum und Sirup auf die Gläser verteilen, mit Mineralwasser auffüllen. Mit Minze und Rhabarber garnieren.Für Kinder Rum weglassen dafür mehr Mineralwasser.
  4. Für Rhabarbersirup: 2 kg Rhabarber putzen, waschen und in Stücke schneiden. 450 g Zucker und 2 l Wasser in einem Topf unter Rühren aufkochen. Rhabarber zufügen, ca. 30 Minuten köcheln. Rhabarber durch ein Sieb gießen und den Sud in einem zweiten Topf auffangen. Die Rhabarberreste im Sieb mit einer Kelle gut ausdrücken. Sud offen auf ca. 3/4 l einkochen – das dauert je nach Topfgröße 30-40 Minuten. Den Saft einer Zitrone nach 20 Minuten zum Rhabarbersud geben und mitkochen. Sirup kurz abkühlen lassen. Noch heiß in eine vorbereitete saubere Flasche füllen, fest verschließen und auskühlen lassen. Haltbarkeit: 10-12 Monate
Sea Breeze

Sea Breeze

Zutaten 250 g  tiefgefrorene Himbeeren  Saft von 1 Limette  2 EL  Wodka  80 ml  Wodka  125 g  Gelierzucker (2:1)  4   Grapefruits  1   Bio Limette  250 ml  Cranberrysaft  Crushed Ice  Zubereitung Himbeeren, Limettensaft, 2 EL Wodka und Gelierzucker in einen Topf geben und verrühren. […]