Allgemein

Sommerschorle

Sommerschorle

Zutaten 150 ml Rosè Wein 120 ml Tonic Water Limette 1-2 Minzblätter Crushed Ice Die Minzblätter in ein Glas geben, Stilgerecht macht man das in einem Weinglas. Die Limette achteln und die Hälfte der Stücke leicht über dem Gals ausdrücken. Dann komplett in das Glas […]

Marokkanischer Eistee

Marokkanischer Eistee

Zutaten Für 4 Personen 2 große Bund Minze (50 g) 6 Kardamomkapseln 3 Biolimetten 1 Zimtstange 3 Sternanis 5 El Zucker 3 El Limettensirup, z. B. von Monin außerdem: reichlich Eiswürfel Zubereitung Minze waschen und 10 Zweige für die Deko beiseitelegen. Von den restlichen Minzestielen […]

Wassermelonen Frosé

Wassermelonen Frosé

Rezept für Wassermelonen Frosé Zutaten für 2 Gläser: 1 Viertel Wassermelone 150ml Rosé Wein (eisgekühlt) Saft einer Limette Zubereitung   Wenn du die Kerne der Melone so gar nicht magst, kannst du sie jetzt schon rausschnippeln, ist aber kein Muss. Nun solltest du das Fruchtfleisch der Melone in Stücke würfeln und über […]

Erdbeer-Limes

Erdbeer-Limes

Zutaten Für 1 Liter 5–7 Biolimetten 150 g Zucker 500 g Erdbeeren 250 g Wodka außerdem:   heiß ausgespülte Flaschen für eine Gesamtmenge von 1 l Zubereitung Für den Limettensirup die Schale von 
2 Limetten fein abreiben, alle Limetten auspressen und 150 ml Saft abmessen. […]

Caipirinha alkoholfrei

Caipirinha alkoholfrei

Caipirinha alkoholfrei – Zutaten für 2 Gläser à 350 ml: 1 Bio-Limette 4-6 TL weißer Rohrzucker (alternativ brauner Rohrzucker) Eiswürfel für Crushed Ice 700 ml Ginger Ale Caipirinha alkoholfrei – Schritt 1: Für den alkoholfreien Caipirinha die Bio-Limette heiß abspühlen, trocken tupfen und in acht Spalten […]

Rhabarber-Weinschorle

Rhabarber-Weinschorle

Die Zutaten für ca. 6 Gläser: 1 Flasche Roséwein oder Weißwein nach Wahl (am besten trocken) 1 Flasche Rhabarber-Saft (Menge kann im Glas variiert werden, je nachdem, ob man es mehr oder weniger süß mag) Mineralwasser mit Sprudel Eiswürfel zur Deko: 1 gewaschene Bio-Limette in Scheiben geschnitten; 6 gefrorene, halbierte Erdbeeren, […]

Alkoholfreier Pfirsich- und Cranberry-Cocktail mit Rosmarin

Alkoholfreier Pfirsich- und Cranberry-Cocktail mit Rosmarin

Zutaten 200 ml  Pfirsichnektar  600 ml  Cranberrysaft  50 g  Cranberrys  6   lange Zweige Rosmarin  1 l  Mineralwasser  Zubereitung Cranberrys waschen und abtropfen lassen. Pfirsichnektar und Cranberrysaft verrühren und in 6 Gläser gießen. Cranberrys in die Gläser verteilen. Rosmarin waschen, trocken schütteln. Zweige in die […]

Maracuja-Cocktail

Maracuja-Cocktail

Zutaten 12 EL  Marajuca-Sirup  12 EL  frisch gepresster Zitronensaft  500 ml  Orangensaft (gut gekühlt)  12 EL  zerstoßenes Eis  600 ml  Tonic Water (gut gekühlt)  Zubereitung Maracuja-Sirup und Zitronensaft in Gläser verteilen. Mit Orangensaft auffüllen. Eis darin verteilen, mit Tonic Water auffüllen

Amla-Nellikka-Drink

Amla-Nellikka-Drink

Zutaten 4   reife Amla-Früchte (à ca. 20 g; indische Stachelbeeren)  1   Bio-Limette + 2–3 zum Servieren  4 TL  Rohrzucker  Mineralwasser  Eiswürfel  Zubereitung Früchte waschen, trocken tupfen, halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch kleinschneiden. 1 Limette halbieren, von 1 Hälfte den Saft auspressen. Übrige Limetten und […]

Mikoko-Cooler

Mikoko-Cooler

Zutaten 500 ml  Kokosmilch  120 g  Kokoscreme  120 ml  Waldmeister-Sirup  60 ml  Limettensaft  Eiswürfel  6   Trinkhalme  Zubereitung Kokosmilch, Kokoscreme, Sirup, Limettensaft und 3 Eiswürfel in einen Shaker geben. Shaker verschließen und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln. 2–3 Eiswürfel in jedes Glas füllen und den […]